Livre Carnac Saveurs & Légèreté
Dans ce beau livre dédié aux amateurs de cuisine et à tous ceux qui souhaitent allier régime et cuisine, 77 recettes légères sont proposées pour une cuisine inventive : 30 entrées, 13 poissons, 11 viandes, 23 desserts. Les auteurs mettent également en avant 41 sauces et 22 recettes d’huile et pistous sans oublier les 12 fiches conseils détaillées et très utiles !
Les auteurs :
Dominique Mauge est chef de cuisine depuis 9 ans aux restaurants « Le Clipper » « et Secrets de cuisine » de Carnac Thalasso & spa resort. Bénéficiant de 20 ans de métier de Paris et Athènes notamment auprès de célébrités tel que le célèbre compositeur Vangelis, son ambition est de combler vos envies de plats équilibrés et riches en saveur.
Gilles Dreux est un sportif émérite. Il est diététicien depuis 15 ans à Carnac Thalasso & spa resort. Ses consultations ont toujours un œil original et lucide. Il conseille une diététique savoureuse.
Forts du succès de leur 1er livre « Carnac ligne et gourmandise » Dominique Mauge et Gilles Dreux ont concocté ce nouveau livre de recettes inédites accompagnées de précieux conseils.
